martes, 7 de febrero de 2017

Salsa Chile de Arbol


Salsa Chile de Arbol







Imposible imaginar la comida Mexicana sin el Chile, que nos aporta beneficios para la salud a parte de ser delicioso ! 



Una tradicional salsa casera es nada menos que la Salsa de Chile de Arbol,  tan rica para acompañar tacos, caldos, en fin, un  sin numero de platos que podría mencionar.




Para realizar esta salsa solo necesitamos:

4 jitomates
10 chiles de árbol
1/2 ajo
cebolla un trocito
sal







Procedimiento

Poner asar en un comal, los jitomates, chiles, cebolla, ajo,  con un poco de aceite de olivo, una vez asados, posterirmente llevaremos a licuarlos con un poco de agua y sal. 



Estas cantidades son para hacer una salsa picosa, pero podemos variar cantidades de chile para que quede a nuestro gusto. 


Un tip para las salsas que compramos en los supermercados es arreglarlas con un toque diferente para variar los sabores, por ejemplo agregar aceitunas picadas, pimientos asados, cilantro, cebolla, etc. y para el guacamole ? ...... frutas ! ... como durazno picado. Mmmmh deliciosas ! 





Momentos & Imagen  





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