lunes, 30 de octubre de 2017

lunes, octubre 30, 2017

La Calabaza



La Calabaza







No solo la calabaza es característica del otoño, es tan versátil que le cabe todo eso y mucho mas ! Infinitas y apetitosas recetas y muchas razones para celebrar con ella. 


La familia de las calabazas planta de tierra incluye: Pepinos, sandias, melones, y calabacines, estas plantas son nativas de América Central y México, pero ahora crecen en seis continentes.











Las calabazas son una increíble fuente de vitamina A, con un alto contenido en agua,  rica en antioxidantes, fuente de vitamina C, Cobre y vitaminas B. Aparte de nutrientes esenciales para las mucosas de  boca, nariz, ojos, pulmones y estomacal para mantenerse sanos y con respuesta inmune. ayuda al hígado y a la salud de la próstata y el alivio de los síntomas en la menopausia en las mujeres.










Rica en fibra y baja en grasas, la calabaza promedio ayuda a regular los niveles de colesterol y promueve la salud del colon. Investigaciones realizadas arroja que el consumo de calabaza ayuda a regular la insulina y los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.


Las semillas de calabaza son potencialmente nutritivas ya que están envueltas en un paquetito muy pequeño, que contienen nutrientes como magnesio y manganeso, cobre, proteínas y zinc.









Símbolo característico de Día de Muertos y Helloween 


Cultura y tradición en el día de muertos representativa de una celebración, vísperas de festividad de magnitud mundial, la calabaza en estos días alcanza su mayor popularidad en los altares de Dia de Muertos.










Las calabazas van de la mano con las vacaciones del otoño y la Acción de Gracias en los Estados Unidos, tallar calabazas es una tradición popular de Helloween que se origino hace cientos de años en Irlanda. (Siglo XVIII).





Diseños de tallado en Calbazas 








Días de diversión, con interesantes propuestas de decoración sobre como pintar o tallar calabazas de una forma original.



Cosas con Chocolate



Snicker Monster Tree : - ¿ A quien queremos engañar, No damos miedo a nadie ... ! 


Solo necesitas: 


1 Snicker

m & m 

ramas de árbol


Ensambla y listo ! Disfrutalo !










Feliz Dia de Muertos y Helloween ! 












Rincón de Sueños



















Momentos & Imagen






.








jueves, 19 de octubre de 2017

jueves, octubre 19, 2017

Emparedado Rustico Italiano




Ciabatta Pan Rustico Italiano



Dimmi che è un panino  con prosciutto e formaggio  ... 









Este emparedado es una delicia absoluta ! Realizado con el pan Ciabatta, un pan rustico desde la Bella Italia.


El Sandwich, siempre ha sido una opción de comida a pesar de todos los tiempos, sigue vigente hasta hoy. Por el tipo de ingredientes que pueden utilizarse es de gran imaginación. 


El pan Ciabatta es un pan rustico típico de Italia, de la región Veneto, muy parecido al pan chapata, suave y tono dulce,  y se caracteriza por estar hecho a base de aceite de olivo, lo que le da un sabor y una textura particular y deliciosa. 






Algunas claves para preparar un delicioso emparedado estan en elegir los siguientes ingredientes.



Un pan tipo panini, focaccia o ciabatta son una buena opcion por su suavidad y sabor dulce, para el sabor los embutidos italianos como prosciutto, pastrami, o rebanadas de carne, o pechuga de pavo o pollo. 

Los vegetales como tomates rebanados, coles de bruselas, arugula, brocoli, cebollas, pepinillos, lechuga, etc.


En los aderezos que podemos utilizar figuran la mayonesa, y los que se pueden crear pasados por mortero, utilizando frutos secos como arándanos, aceite de olivo, jugo de naranja, azúcar, oporto, para preparar esa exquisita salsa de Arándanos Roja.





E adesso si comincia a construire il sandwich


(omienzas a armar de verdad el emparedado   :) 



Ingredientes 


Cranberry Turkey Sandwich







Pan ( Ciabatta )

Mayonesa

 coles de bruselas  ( Sprouts )

Lechuga

Pavo   ( Turkey ) 

Salsa de Arándanos  ( Cranberry Sauce )





Disfrútalo  :)   Mmmmh  ! 






Momentos & Imagen 









.















martes, 3 de octubre de 2017

martes, octubre 03, 2017

El Cilantro





                                                                   El Cilantro







Seguramente has utilizado este condimento en mas de un platillo, y lo reconoces por sus características de sabor y de aroma dulce y ligero, sus hojas se pican y se espolvorean en muchas recetas. 


Probablemente nativo del Oriente Medio, y el Sur de Europa, la semilla se produce ahora en Rusia, India,Sudamérica, África del Norte especialmente en Marruecos y en Holanda. 








Bouquet: Las semillas son dulces y aromáticas, cuando están maduras. Las hojas tienen una fragancia distintiva.




Sabor: Las semillas son cálidas, suaves y dulces. Hay un tono cítrico similar a la cascara de la  naranja. Las hojas se combinan bien con muchos platos picantes de la India, México y Oriente Medio.






Algunas de sus Propiedades ...



Es anti inflamatorio y alivia los síntomas de la artritis.

Tiene propiedades antibacterianas

Reduce las infecciones del tracto urinario.

Mejora los síntomas causados por los ciclos hormonales (menstruación)

Ayuda a combatir la anemia.

Promueve la salud hepática. 

Desintoxica la sangre y el cuerpo en general.

Es una fuente de antioxidantes.

Elimina el mal aliento.

Es anticeptico y antifungico por lo que sirve para tratar infecciones producidas por hongos. 

Estimula el funcionamiento de las glándulas endocrinas.

Mejora el sistema inmunologico.

Es un potente expectorante (elimina flemas y mucosidad).















Momentos & Imagen 











.




El Sabor de una Imagen

¡Hola! Bienvenidos a El Sabor de una Imagen Momentos en videos de recetas de cocina. Diferentes sabores de la cocina, el denominador comun "Sabor" que dará de que hablar con ese sabor tradicional del ritual de cada receta en una Imagen. "Cocino,Comparto y Disfruto".

Hoja Informativa Newsletter