viernes, 11 de mayo de 2018

Tinga de Pollo





Tinga de Pollo










Una preparación con Pollo de las que existen diferentes versiones de la cual puede utilizarse como relleno en tostadas, quesadillas, tacos un platillo muy tradicional originario de Puebla, donde ademas de albergar a la pirámide con la base mas grande de todo el mundo (400 metros por lado) se comen las tostadas de tinga. Una receta donde es utilizado en la cocina el chile (chipotle) el cual tiene un posicionamiento en el eje de la tradición mexicana.

















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